Chi siamo
Questa storia inizia dalla Terra, la nostra
Rispettiamo l’antica tradizione contadina con una visione moderna orientata all’innovazione.
Siamo a Gravina in Puglia nel più grande territorio italiano vocato all’agricoltura e alla coltivazione di grani antichi, legumi e avena. Proprio qui nascono i legumi e i cereali italiani della filiera Lofrese.
Solo materie prime provenienti da filiera certificata e controllata 100% italiana
Collaboriamo direttamente con agricoltori locali e fornitori selezionati, con contratti esclusivi e diretti su 2500 ettari utilizzati per la coltivazione di legumi e cereali. Questo ci consente di garantire la provenienza 100% italiana delle nostre materie prime e di seguire attentamente ogni fase del processo, dalla scelta dei semi alla produzione delle farine, fino alla produzione dei nostri panificati.
Dalla nostra esperienza nasce Il Forno Lofrese
Sfruttando al meglio le nostre conoscenze in campo molitorio abbiamo creato un mix perfetto per dare vita a un prodotto versatile, dall’ottimo valore nutrizionale e dal gusto unico. I nostri prodotti base per pizza, puccia e pinsa ai legumi sono artigianali, stesi e lavorati a mano con cura. Sono versatili, saporiti, facili da preparare e gustare tutte le volte che vuoi.
