Puccia ai Legumi
La puccia ai legumi de “Il Forno Lofrese” è ottenuta dalla lavorazione di farine di legumi scelti con cura, offrendo un prodotto ad alto contenuto proteico e ricco di fibre. La sua struttura morbida e fragrante, unita alla digeribilità dei legumi, la rende una scelta ideale per una dieta equilibrata e variegata.
Ad alto contenuto proteico
Cotta su pietra
A lenta lievitazione
Stesa a mano
Fonte di Fibre
Cottura: 7 min a 250°
Ingredienti
Acqua, Farina di grano tenero “0”, miscela di farine di legumi 18% (farina di lenticchia gialla, farina di lenticchia rossa, farina di ceci, farina di pisello), glutine di frumento, lievito, olio extravergine di oliva, sale, proteina di pisello, proteina di fava, E300 (acido ascorbico), sorbato di potassio.
Contiene: glutine. Può contenere: soia, latte, semi di sesamo
Confezione: 1 puccia x 125 g
Conservazione
Conservare in frigo ad una temperatura compresa tra 0°C e +4°C.
Dopo l’apertura consumare il prodotto entro 4 giorni.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 927 kj / 219 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 36 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 1 g |
